冷冻保存

有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。

今年的第17届全国肿瘤防治宣传周主题是“科学抗癌 关爱生命”，跟其他癌症相比较，肝癌常常被誉为“不治之症”，而作为乙肝大国的我国更是肝癌高发地。目前，人们对肝癌的认知情况如何?肝癌的治疗技术如何?细胞生物免疫治疗是否适合肝癌患者?解放军第309医院肿瘤生物细胞治疗中心芮静安教授对此有着自己的独特见解。(#画中画广告#) 专家简介：芮静安 教授现为中华医学会肝病学分会常务委员，中国抗癌协会肝癌研究委...

要想保证配方奶安全，从选购到保存，你都需要注意采取正确的方法。

不少家庭都有一个小“药柜”，但很多家庭一般都用一个抽屉存上各种各样的常用药。可以不夸张地说，家庭药柜是家庭成员疾病的“档案”。但这些药很少被正确贮存，有的随随便便包在纸包里，有的药瓶敞口放着，有的过期药、标签不明药混杂其中，吃错药和药变质的事就在所难免了。那么，应该怎样保存药物呢？保存药物的第一步是把药品分门别类，那么应如何分类呢？

你要怎知道药柜的药仍适合再用？它们是否尚未失效或已经变质了？这些都是很重要的问题，滥用药物是绝对危险且不能掉以轻心的。

现代家庭中，不少家庭都有一个小“药柜”，但很多家庭一般都用一个抽屉存上各种各样的常用药。可以不夸张地说，家庭药柜是家庭成员疾病的“档案”。但这些药很少被正确贮存，有的随随便便包在纸包里，有的药瓶敞口放着，有的过期药、标签不明药混杂其中，吃错药和药变质的事就在所难免了。

凡在高温下会变质或变形的药品都应放在2～10℃的低温环境中保存，夏季室内达不到要求时就要将这些药品放在冰箱中冷藏。同时已拆开过包装的而未服完的药品，为防止其变质，也建议放入冰箱中保存。某些中药材在夏季受潮后易生虫，所以放进冰箱保存是有效的方法。

你是否经常吃鸡蛋？你又是否知道蛋黄还是蛋清更有营养？事实上，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。(#画中画广告#)而且，最令人欣喜的是，无论用什么烹调方法，鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。以前广为流...

如今，男人们谈“癌”色变。有医学研究表明，一些癌症可能与膳食有关，有的甚至有明确的因果关系，比如食道癌，胃癌，膀胱癌等。那么，男人们要怎么防止癌症招上门呢？(#画中画广告#)研究医学表明，90%以上的癌症都是由外部环境导致，其中40%患者与饮食习惯、烹饪方法等因素有很大的关联。只要我们保持良好的生活方式、合理的饮食，就可以预防很多种癌症，这里介绍10个健康饮食原则：原则一：食物多样化注意食物多样化...

熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。(#画中画广告#)干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。低醇和无醇啤酒：利用特制...