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韭菜 - 让现代男人威而刚

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核心提示:现代医学研究证明,韭菜除了含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

  韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的‘威而刚’,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。

   现代医学研究证明,韭菜除了含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂冠心病患者颇有好处。

   韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有‘起阳草’之称,可与现今的‘威而刚’比美。此外,本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效,用于反胃呕吐、消渴、鼻肕血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症,都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效,适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄遗精多尿等症。

  服用韭菜的禁忌

  韭菜虽然是富有营养和医疗价值很高的蔬菜,但是以下几种状况则宜禁食:

  1. 韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。

  2. 胃虚有热、消化不良不宜食用。

  3. 夏韭老化,纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,加之夏季胃肠蠕动,功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季热时不宜多食。

  4. 另外,韭菜虽有强精作用,但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

(实习编辑:黄秀杰)

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