孕期“吃”出健康下一代

　　怀孕时因为新陈代谢的提高，所需要的热量比平时多，又加上会有某些生理不适，所以如何吃才可以维持营养又可减轻生理的不适这是今所要谈的。

　　怀孕期的营养：

　　1.因为怀孕期第二及三期的营养需要量比未怀孕多，新陈代谢可增加到15-23%，1所以以行政院卫生署规定，怀孕第一期每日增加150卡，第二、三期增加350卡。当然原来体重重者不应增加太多，体重少者可以多增加些。

　　2.增加蛋白质主要用来作为婴儿成长的材料，以及母亲子宫与乳腺的成长。蛋白质不足容易产生水肿、贫血、子宫收缩能力不良、流产、疾病抵抗力减弱、哺乳不佳。所以应喝每日二杯奶，蛋白质足够时钙自然摄取增加。

　　3.醣类及脂肪摄取需控制，单糖食物如冰淇淋、巧克力、糖果、饼干等。不宜 摄取过多，以免体重增加太快。油炸的食物也应避免，怀孕期间体重增加的总量最好在十至十二公斤，不宜过重因为体重急速增加的孕妇较会有水肿、妊娠毒血症、 高血压、妊娠糖尿病等情形发生。所以不管怀孕期间或生产过程中，都会增加母体和胎儿的危险性。

　　4.有一种说法（生一个孩子，掉一颗牙齿），可见母亲如果补充钙质不足，而胎儿又将生长，只好牺牲母亲自身的骨骼及牙齿的钙了。其实如果怀孕期缺钙，将来妈妈容易患骨质疏松症。高钙食物有：牛奶、小鱼干、虾米、藻类（如发菜、紫菜、海带）、蛤、牡蛎等食物。

　　5.怀孕期间因血量的增加，使血液各成份增加的量并不相同，所以血浆增加的比例比红血球多，使得血红素浓度降低而出现假性贫血。一般血红素男性：14-16g/cc 女性：14-12 g/cc，怀孕第一期血红素低于11g/cc，第二期低于 10.5 g/cc， 第三期低于 10 g/cc则称为真贫血。所以应多摄取铁质的食物，含铁的食物如：蛋黄、内脏、动物的血、肉类或深绿色蔬菜等。

　　怀孕期的并发症：

　　1.恶心呕吐：怀孕初期因各激素的分泌不平衡，导致生理及生化方面平衡受 阻，胃肠方面易感不适如没食欲、恶心、呕吐而不想进食，所以初期会体重减轻。如果是轻微的恶心呕吐可以高醣低脂饮食如烤面包、苏打饼干、马铃薯薄片及牛 奶、果汁但最好先吃固体食物一、二小时后再喝液体食物。应避免油炸或油腻的食物或调味太浓、味道太重的食物，因为以上食物都会加重恶心呕吐感，同时咖啡应 少喝，环境上应保持清爽干净使新鲜的空气流通。

　　2.便秘：因胎儿压迫到肠胃系统，运动量减少及蔬果摄取不足，即易在怀孕期间有便秘的情形产生，搞不好会有痔疮情形产生。改善方法即是均衡饮食，喝大量的水至少1500cc，多运动、多吃蔬果。

　　3.贫血：除以上所谈的问题及预防方法外，怀孕时因胃酸浓度降低，易产生巨球性贫血，患者的红血球会增大，数目降低所以血红素减少。这样的贫血可由叶酸治疗。

　　4.妊娠毒血症：怀孕时通常血压会升高，因为怀孕所引起的称为" 怀孕期高血压" 。但是妈妈体重增加太快，有蛋白尿、水肿、抽筋、严重会昏迷。妊娠毒血症通常发生于怀孕30周以后，是造成孕妇死亡的主要因素。所以必需注意以下几点：

　　a.饮食中摄取充份的营养。尤其蛋白质每日80公克，可提高血液中的蛋白质，使水肿消失，也不要担心过多的蛋白质是否会使蛋白尿增加？只要吃入蛋白质食物不致于提高血液中非蛋白氮成份则对肾脏不但没有毒害，这些氨基酸反而可参加组织的建造。

　　b.正常的钠摄取，及充足的水份。

　　c.应避免使用任何利尿剂。

（实习编辑：黄秀杰）

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